當(dāng)前位置：中國廣告人網(wǎng)站>創(chuàng)意策劃>飲料食品>詳細(xì)內(nèi)容
舜和金牌烤鴨市場推廣策劃方案
作者：佚名 時(shí)間：2003-10-7 字體：[大] [中] [小]
-
舜和金牌烤鴨市場推廣策劃方案
■ 烤鴨市場分析
1、 市場潛力分析——
目前國內(nèi)酒店、飯店經(jīng)營都在向特色化發(fā)展，舜和金牌烤鴨的市場推廣可配合舜和酒店的經(jīng)營作為酒店的特色產(chǎn)品推出�？绝喌臍v史由來已久，普通百姓對(duì)烤鴨十分鐘愛，并且在人們心中屬于高檔次、高品位的美宴佳肴，對(duì)于親朋聚會(huì)、節(jié)日饋贈(zèng)來說，實(shí)為上等佳品。
2、 舜和金牌烤鴨產(chǎn)品分析——
舜和金牌烤鴨由特聘北京國家級(jí)烤鴨大師親手砌作烤爐，精選北京金牌優(yōu)質(zhì)專用鴨坯，采用祖?zhèn)髅苤瓶绝喒に嚭蛡鹘y(tǒng)烤鴨專用果木烤柴，精心烤制而成。同北京全聚德烤鴨相比，質(zhì)量上沒什么差別，目前舜和金牌烤鴨在濟(jì)南的推廣急需良好的品牌形象包裝與健全的銷售網(wǎng)絡(luò)。
3、 銷售服務(wù)分析——
隨著社會(huì)競爭的日益激烈，銷售市場已由賣方市場發(fā)展為買方市場�，F(xiàn)代市場競爭中，舜和大酒店只有不斷完善和提高自己的服務(wù)質(zhì)量，才能保證其固定消費(fèi)群體并建立其產(chǎn)品的顧客忠誠度。
4、 消費(fèi)趨勢分析——
據(jù)調(diào)查，烤鴨消費(fèi)對(duì)象主要集中在中老年人群，以家庭或集體消費(fèi)為主。而從社會(huì)總體消費(fèi)發(fā)展趨勢看，未來的消費(fèi)將逐漸加強(qiáng)感性化、文化面的傾向。所以，加強(qiáng)舜和金牌烤鴨的品牌包裝，提升其文化檔次是其推向市場的主要任務(wù)。
■ 舜和金牌烤鴨概念定位
1、 基于市場分析，我們認(rèn)為舜和金牌烤鴨產(chǎn)品推介策略應(yīng)在定位上作文章。因?yàn)榭绝喴褳榇蟊娛熘�，無須再作刻意宣傳，而對(duì)于烤鴨的質(zhì)量“北京國家級(jí)烤鴨大師親手砌作烤爐，精選北京金牌優(yōu)質(zhì)專用鴨坯，采用祖?zhèn)髅苤瓶绝喒に嚭蛡鹘y(tǒng)烤鴨專用果木烤柴，精心烤制而成”可以利用人們傳統(tǒng)的“北京烤鴨”消費(fèi)心理趨向在消費(fèi)者心中形成定位。
2、 舜和金牌烤鴨剛剛進(jìn)入市場，消費(fèi)者對(duì)其品牌一無所知，因此，應(yīng)以創(chuàng)建“舜和金牌烤鴨”品牌形象為基礎(chǔ)，投入一定量的廣告費(fèi)用，運(yùn)用各種媒介全方位的進(jìn)行廣告宣傳，加大傳播效率造成大規(guī)模廣告聲勢，以便迅速打開市場。
■ 市場促銷策略
1、 由于舜和金牌烤鴨正處于其產(chǎn)品生命周期的導(dǎo)入期這一特點(diǎn)，建議首先對(duì)其品牌進(jìn)行形象包裝。
〈1〉 品牌規(guī)劃：
針對(duì)舜和金牌烤鴨對(duì)“標(biāo)識(shí)”與“標(biāo)準(zhǔn)字體”進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì)，并設(shè)計(jì)吉祥物。
〈2〉 設(shè)計(jì)制作：
包括烤鴨宣傳折頁、請柬、傳單、掛旗、吉祥物氣模、條幅、專用餐巾紙、手提袋、包裝紙盒、餐具設(shè)計(jì)（包括專用盤碟、碗筷）及鴨片展臺(tái)展柜等等。
〈3〉 廣告宣傳：
烤鴨推出前夕報(bào)紙廣告，可選擇《齊魯晚報(bào)》豎通欄廣告發(fā)布，傳達(dá)舜和金牌烤鴨推出市場與具體活動(dòng)優(yōu)惠信息。
3、 具體活動(dòng)促銷方案：
活動(dòng)1：推介會(huì)促銷，于產(chǎn)品推出之日，于舜和酒店舉辦舜和金牌烤鴨推介會(huì)，請樂隊(duì)助場，總經(jīng)理致辭，剪彩，并舉辦免費(fèi)品嘗烤鴨活動(dòng)、意見征求、禮品贈(zèng)送。
活動(dòng)2：與報(bào)社合作，開辟專欄，有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)《我吃烤鴨》。
活動(dòng)3：電話訂購，免費(fèi)送鴨上門。